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【材 料】9 z; u# d# X, ]3 D4 O/ v4 t
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白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克
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蒜末 5公克
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芹菜末 少許
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【調 味 料】
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; \+ I% Z: R- _4 g' h% H5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: X: L0 E& V* _ W
) Q: Y+ Q+ i+ D0 s+ o2 i鹽 1/2小匙
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5 M( }( K0 i# a6 |- ^4 Y- j鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】os.tvboxnow.com4 u- l4 e6 j1 O( h; T
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# C; e% [3 h' T U3 q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com. v* `- g# g1 K9 p
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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