【材 料】公仔箱論壇/ u2 {- i4 o) X
牛肉薄片 200公克
! ?7 }5 w4 `4 y( U4 Z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
" Z/ n: m( C2 ]1 ?5 ios.tvboxnow.com薑絲 適量os.tvboxnow.com: Q5 h) D4 ^" N9 d9 \5 ?
太白粉 適量
! o. U0 L- p- W. t$ T) _$ c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. ~# v1 H/ w- J: [2 ]9 r, _
【醃 料】
I( ~- \) s8 V7 r+ k" ~1 E5 G$ zA.鹽 少許, v0 g4 ]0 r R' z8 p9 T! N- J
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 p# s9 s: u+ X' |
B.蝦膏 15公克
* Y: t" w/ N1 ~; g; L0 C3 }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 e& H1 ]* ?0 R
糖 5公克4 F0 j& e7 s$ N- X+ j
【做 法】, s% m$ K$ m4 W' S5 y" g
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。os.tvboxnow.com k5 A6 r) l2 ~; q3 O7 ?( F
: a6 j* U/ S, l8 B qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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