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茄子300公克
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水 30㏄
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。os.tvboxnow.com3 c7 d( _8 e: u( p& _9 m( n- M
. d8 o/ T5 }' n: W; G2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。/ x+ X9 E8 {5 Q1 v1 }) f
2 A" b0 Z" K2 L; I+ w0 l I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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9 R( @; q6 w# s, K4 sos.tvboxnow.com4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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