[中式食譜] 辣炒茄子

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; X3 I5 ?$ q9 L( b公仔箱論壇1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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5 U2 A# A2 z, F( @* |6 }+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 n- p$ O7 R

( q. w8 d  e8 G7 U7 xos.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" h5 ^' Z. d: G  c, `# k6 S
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。