材料
4 h7 L) l3 r# {& L1 u# xtvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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做法
6 H4 {( g! W* ^os.tvboxnow.com1.煲滾水加入薑片,放牛尾汆水,盛起冲水,瀝乾備用。% q+ F; |7 ~8 h K2 m
: Y& c7 T Y& a2 C( | i2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內,燉 2小時即成。
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牛尾加入薑片一同氽水,有效去除牛的膻味。
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