天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。os.tvboxnow.com3 V& ~% {- m. t2 h
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味道酸甜醒胃) |/ C% A1 O- h4 z8 _% \4 i
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇& f- |- r5 B4 ?3 _, j
F6 b0 c, D+ }% U% d+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) `$ F+ E+ Q4 t6 @' V' J
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
% ^+ t& P! ^8 r gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草薑$50/磅（a）
6 P3 G' h. ?7 u! b6 w' r% otvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb# p0 i- c( y' O+ r" j
陳年老柑桔 $80/磅（a）
- T. z, k$ j# [% c- [, d酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 Y2 O' @. M2 r
甘草檸檬$60/磅（b）
* R+ B0 q0 C' |( n4 q+ [公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。os.tvboxnow.com" `# A" q+ [2 K2 P% E
皇帝梅$80/磅（a）os.tvboxnow.com( Z7 e, ^- f2 X Q9 Z) I. |8 ~9 [
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。& z/ S2 O; J) d0 }5 K
無花果$100/3磅（a）! R3 u1 t/ n5 p8 K7 U9 k
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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5 x J& F5 i8 \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 萬順昌
* Z5 q( @$ u" |8 q% g1 Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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7 D0 c& r: d& J4 R1 A4 ~, v( h1 v9 {, Ub. 檸檬王os.tvboxnow.com$ d! F6 w Y) d' y5 a4 }; {8 M
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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