妙用 微波爐 os.tvboxnow.com K7 F- p! F. i8 b( {9 O; X3 k
: C! \2 b1 Y+ k2 k* L+ I公仔箱論壇os.tvboxnow.com; j1 I; f6 R X- {0 C' ?' }. N
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
+ p0 H5 W! g0 btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 \7 Z; p/ i& n) B3 U5 ^/ a
消毒奶瓶和抹布 公仔箱論壇9 \3 i8 n) o2 l% `3 c# M
公仔箱論壇9 v, }8 b& A! n* m7 y- N
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
& Q% i$ P* s1 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 N. o% ?5 h6 ? 烤煎類烹調的活用 os.tvboxnow.com4 B5 Q1 H0 k3 |" o: S# @1 T
( m, m# N6 `5 X; [/ g/ O {# p 用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
: }7 t+ z3 w K3 w 公仔箱論壇 v9 q) ]9 @5 V, _% k
但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
' q) K6 f, }+ Los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 g, W7 a4 T- ?
食具的殺菌和溫熱 os.tvboxnow.com7 B5 b0 N0 f+ T9 c! `
" K8 N' ^* F5 H3 c
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
2 _2 q, b& ]& D+ r9 C w! | tvb now,tvbnow,bttvb7 U) h) Q& J# x( L; j Q
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z# {: p3 `9 b% q. d/ M9 |6 ]
% C. P# Y% c$ K$ ~ C/ w
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; j, r0 K: j. R; ^
0 f& p. t# g! W; G3 K ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
% j2 C0 H- t) U/ k& W3 H5 \. d; itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- Q# @* y5 n) N# }! `
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 . z( ~) w9 [2 L0 Y6 [1 [
- G5 d9 Z3 `) g9 `, V+ ~3 Q- A6 w
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 tvb now,tvbnow,bttvb Y) p% n* r7 ^
& n! s2 Y* e( S; D3 g. u$ s ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 公仔箱論壇6 h0 F( ?0 D+ O* s! X
; g6 T3 x9 E9 @; e; |: m公仔箱論壇 ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
