[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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0 Q- a0 K+ c" ttvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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薑3片os.tvboxnow.com- V& i+ |. H: F
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紅辣椒1條
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米酒1大匙os.tvboxnow.com3 q/ U7 i- X( J% x/ K: N
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熱油1大匙  V& l0 D$ n  g6 b- j# V: }
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X' j( `8 U7 K! K

, [; b$ f$ ]' O; y' ]3 A' m% jos.tvboxnow.com魚露1大匙公仔箱論壇2 O- @' {0 W* b) V! i; y
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糖1/2小匙
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+ w% r9 S3 j& o) b" w$ v+ Wos.tvboxnow.com水2大匙9 y& o) w; }: u/ H8 Y4 B

3 c( G- @- c3 ^" Zos.tvboxnow.com【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。; Z& @# `) q7 F5 _0 R: }, u! [3 o
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
$ Y8 \8 d3 T( _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇7 C2 q! L* i! F7 @2 [: D) }
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
- |" R% y1 D8 w9 G0 ^( Oos.tvboxnow.com5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可9 C9 G4 u' ~; m8 i& |