[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】% ^/ z- ~! A$ J3 m
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鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& c  o* Q" u8 J! w1 f5 f1 g4 N
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蔥2支os.tvboxnow.com$ W7 Q2 p2 K# {- K! @$ _0 q+ |

8 X  }5 r) F. A, `5 o  atvb now,tvbnow,bttvb薑3片: F, x; ^2 `* {( q" q7 {

" @" K& S6 L' G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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米酒1大匙os.tvboxnow.com; a* U) A7 m5 t/ F* d4 w, P
公仔箱論壇/ O7 `( n7 c$ ^5 W  @, B9 p
熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 f$ I+ s; s( {% j  B8 C* a

7 S9 s! G, H3 u# p$ U  ^【調 味 料】
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5 u: p( p& J) q+ P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o: h- J$ O0 J4 G! i0 O

+ l! J& e0 i( {: D1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
0 w# u2 Q! l0 D2 u. r0 I公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇% O4 U, K; z/ q; @6 @' j8 f
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇* ^6 b7 F2 Y# \0 G5 a- T8 ?- o
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。os.tvboxnow.com% N  @, U* W9 U+ {$ h* x2 m: L/ a
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇1 s# Y0 a. z9 G7 A2 U