[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

" I+ v: {( |2 @# C【材　 料】
1 p# P. t7 S0 W1 D( n3 wtvb now,tvbnow,bttvb
4 ~* Q# ]; E$ E  [4 h& k. g/ x3 Z( wtvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克4 R: s1 f0 S# c( L: R( e& L) m

7 j, @, a4 g* t& k6 t, K$ Y竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, n% l9 z" r( Y* O5 `
公仔箱論壇  }, N& j6 s, H$ l# S9 ^
紅蘿蔔200公克os.tvboxnow.com) @2 i8 }7 l( ]: y; m8 M6 c

$ |& U1 b& b1 o% C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# Y; C  y, a8 l2 M9 A' c
os.tvboxnow.com& @; R5 m* x; A2 T
【調 味 料】
" l' t: F* `6 S; S, Q; n/ D) ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 Y! E3 h( g2 `& ]* n
醬油2大匙
# w! b2 o& r: X' n7 O9 j7 u/ X" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s: ?4 m3 z2 b8 y) c, w* I( e
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ R% M' D% o# @2 w
tvb now,tvbnow,bttvb; }% g0 t, w( V: \; Q
水2杯
  o) i  n) D( z5 ]( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 ~1 N7 G- S
鹽少許
" T) _4 B0 l6 Z  F公仔箱論壇) A2 Z& `: k5 s- }1 |
【做　 法】4 q, ]" K$ I# }2 V- |9 p4 q
os.tvboxnow.com3 T9 H4 Q: Z7 F- Z; p( w+ z: R
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇% |  d% r% |( |* D: d
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。os.tvboxnow.com6 u' D+ r$ y4 w* ?  [! K
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
- u  L7 d+ c3 U1 L: j+ b! k2 U( oos.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。. R) E& h: Q. o
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。