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[中式食譜] 宮保花枝

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花枝 80公克
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) L9 U( l  x0 r; w& Y1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ R" W2 [+ I4 ?

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青蔥 1支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* v9 ~7 d3 A! G8 t: @

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A.醬油1大匙
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白醋 1小匙
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1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 f' S0 C  w$ |* \( n' L
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B.太白粉水 1小匙
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香油1小匙
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1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。
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2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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