[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& F9 E: m# \  M

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$ m/ b2 B# M6 o4 l% Q% zos.tvboxnow.com【材料】：  
! V* @' z! I& E" Z% n  t公仔箱論壇蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 tvb now,tvbnow,bttvb) n+ U+ f0 a. a1 J4 `. M6 M5 U* P
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白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 ; u  ]/ u8 h, P/ T& H: \0 Z, f

. I$ `0 [) a# K+ _+ q' ^4 |. p2 v' B' l黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 公仔箱論壇3 h+ S6 ~# C9 ?7 [  A& s! C9 i

" B! m3 k0 M' c" z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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) I8 ]6 R3 c9 Z: \: y* d5 d$ nos.tvboxnow.com【作法】：  0 M( e0 Q: Y+ \" u
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0 n. x) f0 S7 w1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb& }% Y' m! k& R+ f
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
4 A1 l: _# m1 P% ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
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【其他】：  : g+ m3 t, p' x) }- a# I
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。