雞汁燜筍尖[12P]
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* t- _ f" N% v7 J; Ntvb now,tvbnow,bttvb 材料，另還有濃雞湯一碗 os.tvboxnow.com9 t' ?: U6 Y" U+ \" F
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" N( c# L/ K9 z( x; q3 X3 vos.tvboxnow.com 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 os.tvboxnow.com/ {# W$ e7 _# L6 T+ K
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摻入雞湯，薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 d( s8 I' `
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇; p5 V' p% M/ M. l% d; P: h
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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7 o. j: Y) L0 {2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvb now,tvbnow,bttvb1 z" d$ @$ m" Y% |( M
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美os.tvboxnow.com! o. Y7 F. `0 u8 [+ B2 ?5 `. X
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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