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[甜品] 玫瑰忌廉蛋糕

材料os.tvboxnow.com6 K1 J! ~  {. C0 c
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油(已溶)各 20克
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玫瑰忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( O3 ~# ~& W3 F+ ?
乾玫瑰花 20克、食用色素(紅色)少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙公仔箱論壇8 l0 Z; S2 q% Y1 e* K9 L& G

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.先製作玫瑰忌廉,煲滾水,放玫瑰花,以慢火煮 5分鐘,熄火後,冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味,隔去玫瑰,倒出花茶。tvb now,tvbnow,bttvb- k/ b6 U) j4 B4 p* k; p1 e4 M

) C2 U3 O' o8 {/ u" eos.tvboxnow.com2.鍋中倒入花茶,開大火,加入砂糖、粟膠拌勻煮沸,轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身,放凉成玫瑰糖漿。& v2 b8 ]7 Q& s6 i5 C) t" y4 m" s  p

/ s" ?3 o) P( }+ d9 [+ f公仔箱論壇3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身,加入玫瑰糖漿、食用色素,輕輕拌勻,用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。os.tvboxnow.com: ?; @7 L, ~( U: j& X$ g0 u& }( w
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4.雞蛋拂勻,下砂糖,用電動打蛋器打至稠身,分兩次篩入低筋麪粉略拌,加入牛油拌成麪糊,倒入鋪上牛油紙的焗盤中,放入預熱 180℃焗爐,焗 15分鐘,取出成蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 e: x7 m6 `, W  q& F/ M
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕,於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉,叠成 3層即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 K* W, v- Z

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如愛玫瑰忌廉的味道,可塗更多忌廉於蛋糕上,那就更可口了。os.tvboxnow.com( K' {$ `2 u  g' e7 z$ ]' ^' Q! i
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