材料3 `( D, P: b& Z* N* ]- S
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 ]- C) X' D) m+ G
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, H4 T2 M% Z( \, B# ]& q' n$ N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 w4 u! j4 [4 F0 {' K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。公仔箱論壇. z2 Y- r5 o) m4 B. ?- T
6 p. N. x3 S' F2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。3 n+ t W& M: s( W
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。& Y2 k0 s+ G3 t
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。4 Q# X. |! F; N) a' g( {
" E& A9 B1 ~% h9 S. xtvb now,tvbnow,bttvb5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 \# |7 O# S) h7 j: b
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4 }0 ?& s i) H- G S b貼士" J1 X/ Q0 T3 G5 S/ p6 ?' z# w
爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。: K# {' q i" R! D
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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