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牛腱1個
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6 T% X$ H# v# U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1/2茶匙+ j2 _. O# o4 h
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0 x6 b4 v/ c6 L薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) E1 B8 P. z3 X7 u# H
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桂皮20公克; B1 ^+ o& i, ~
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醬油1杯; v% Z: U/ X7 A6 X& M. b! P$ @, i
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- i3 C6 T( \9 F* l7 I7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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C' q' u! ~9 F3 Q0 P公仔箱論壇1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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' x* n. c0 O8 \6 M- H% }( C公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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