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【調 味 料】
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【做 法】os.tvboxnow.com& W. Z( {( }7 B& g) K9 @
, V- f) w# ~6 l0 z/ L1 [8 C; L: wos.tvboxnow.com1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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4 p( p: b& }0 `; Q' _公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。* f, U4 d4 y p* [5 `2 }: B' e1 Z
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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