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【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻% ]& D& z+ V" m
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人參鬚1小把/ `$ r2 x% A# k7 m1 D7 e
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; ~! \+ r* e- vos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com) k4 T* P* j% ~
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鹽1小匙
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1 O3 L" l! ]1 H2 Z5 N/ Z/ Wos.tvboxnow.com紹興酒2杯
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 o2 j/ h$ l" j$ f G
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
8 \/ {. y5 C0 d9 ~ z$ W2 s) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
& b( T0 n5 _8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。os.tvboxnow.com: M. W3 `* b- c( A6 h# B. ?* @
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
1 \! J; d6 W* kos.tvboxnow.com5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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