材料
; b! s0 P/ K5 v4 u' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜花球(去葉) 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶(坐暖) 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E1 q3 L L' d' O7 z; @! K
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做法
# P) [8 T! C: P. T, Q" \: Nos.tvboxnow.com1.煲滾水,椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
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2.煲內下牛油煮至溶,加入麪粉,不停攪拌至稠身,落牛奶煮滾後,轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身,熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。公仔箱論壇6 ~4 H' Y3 c% H* W+ [
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3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上,淋上 1/4杯熱芝士醬,灑上紅椒粉,放入預熱至 240℃焗爐,焗 5分鐘,上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 6 Q. z+ l: L2 Y, k+ g
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貼士
2 e% K( z" w) C/ v, Y芝士醬可預先煮好,放入密實盒後放雪櫃儲存,翻熱時可以熱水坐暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 [/ k5 Z4 x" G
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