【材 料】
. h' [+ q* N1 ]7 D' ?9 Ios.tvboxnow.com蒲燒鰻 1/2條 os.tvboxnow.com+ Z0 \& A2 `" @3 t6 X. K! W
小黃瓜 1條
& w( |& [4 }/ H/ a& a乾燥海帶芽 6公克
' }( G+ k6 ]# R, U. M9 `" q薑絲 適量
! |& [" B5 x+ b白芝麻 適量
, q* S6 K) v! h! d5 E# U+ F: Z5 z公仔箱論壇加減醋 適量
g7 h, t. w! }; E6 m$ H【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 c; k& \- C0 ?9 A9 P
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
4 ]& ~# [$ }, [2 g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F) d2 _7 a# D" B* P/ F0 W+ C1 N公仔箱論壇3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: