【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb u; ^4 M- E: g! V- t, _9 j- K
餅乾底： 公仔箱論壇" O, M) v( f, `3 o* h2 r9 y
奶油 30公克 os.tvboxnow.com1 Q0 e* m& ~ A; I* V& j( \$ A
消化餅乾 146公克
$ e4 G9 h5 o$ \, w5 z6 ^% g! ?os.tvboxnow.com牛奶 14公克 os.tvboxnow.com. L- z+ y5 E) [3 x( Y* c
糖粉 10公克
5 u2 D, u5 `! T( \7 @公仔箱論壇杏仁角 30公克
; O9 M: `8 n0 ^! V: M& b3 _' ?/ Z: Vos.tvboxnow.com起司餡：
! Z, \' Y" q; p% O2 D; J" i公仔箱論壇細砂糖 110公克
/ M) n- r* \! j' l" h% D奶油乳酪 479公克
N/ D8 o8 f: ?; M/ C( o# p- ~5 Ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋液 239公克
+ d: A- ?! l! Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油 24公克 公仔箱論壇- b, e/ b$ n& r# p
玉米粉 19公克
/ k' V/ [1 `- N4 Z) V/ v a$ l0 X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 10公克 9 |" f! X. Y9 c! ?- b/ M
裝飾：
- u( A: c3 O- j; _( eos.tvboxnow.com洋梨 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" ?; p. m# c: Q
紅酒 1/2瓶
/ r. |) X$ K/ {0 c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 os.tvboxnow.com+ E+ u- N3 [, p k8 ~
1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。os.tvboxnow.com- U" e9 U, f6 t! F0 C0 s
6 A7 r. |- O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i' h: G3 Q3 e2 e4 I
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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1 i" M1 m: \) _3 \5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 B) g. v4 @2 B6 X
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 0 @ P: `4 t2 O3 b
【備 註】 1 T( i# W3 ~0 L# B+ R
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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