[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
$ M5 o; s+ c. X- C7 T  [# Vtvb now,tvbnow,bttvb聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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: w3 {! p2 }4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  公仔箱論壇9 N% K0 \; Q+ L+ ~) P% U
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。公仔箱論壇  j! n; b2 N2 s" g. F- i9 Y; O- G
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。