[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
8 k* ~" |7 S$ a' i公仔箱論壇聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。; Q% `* |( X- L0 M9 r' P
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 l, ^3 Z/ \: C" C  X( B
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1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。" [$ F4 H7 Y% U

/ Z* O3 d; Z1 C% ntvb now,tvbnow,bttvb2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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7 ~1 m6 z. C- c! K" G4 f3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb* |- i1 P# ]7 v6 `# [
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。