材料: 公仔箱論壇9 }+ T! T3 d M0 v6 [
花蟹 2隻
- h! `; t3 I l2 z& j; d8 j洋荵 半個os.tvboxnow.com9 r* \: S+ x* u* [, [
蝦肉 150 克4 ?+ S$ q r' s C. U4 Y2 u( C5 \
蒜茸 1茶匙
Q E' c6 D, _& C% Itvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H# q/ v2 H* X( F5 @6 ] f; a
白忌廉汁 半杯 os.tvboxnow.com& D Y0 w- N! J9 F& w9 N5 K
番莞茜碎 半茶匙 ; L2 P. s; R& i; ?& n
鹽及胡椒粉各少許 + a- {& p6 s0 ~5 v9 d
橄欖油及芝士碎各適量 2 I2 W3 P# N6 B& s
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做法:
3 n! G6 k# y9 D0 ^4 vos.tvboxnow.com1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
' ?2 v9 X3 M/ z) T1 k9 S" t, Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
3 L2 a- p4 k2 T S( S3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
. t- ~* A7 M" Z. V2 H. w3 A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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