【材 料】
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A.去骨雞腿排tvb now,tvbnow,bttvb# W6 [9 W, q7 S Z }; K( {
1片
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適量
- k5 d5 Y4 x. \% @7 f3 H公仔箱論壇B.青花菜5 g+ b) c4 I' m3 a
1小朵6 O! d9 ]3 j# E8 q
豆芽菜
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紅蘿蔔絲公仔箱論壇* f! v# d' ]3 f% n% m6 a% x# N
2公克
' V6 k G1 i: s# t& [5 G" B3 Atvb now,tvbnow,bttvb韭菜
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【醃 料】公仔箱論壇0 s6 ~3 t5 O& T. l% @
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鹽' c7 v5 C, j/ R0 Z
1/4茶匙
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【做 法】公仔箱論壇, D. i1 V4 V' e/ {
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ k7 }8 x' { [$ s( C; I
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
+ D, U5 h5 n1 h5 B) C6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
* ^4 f" b1 Q( A/ J- X" P( C* ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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