[中式食譜] 梅香雞胸

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點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許6 i7 H# a  I9 S9 I, U: @
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 & z6 z/ k0 G. A' I1 \. H" n, I$ h0 W

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點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 L- X# `- K' Z- U- p- ^* ~  t* X4 x

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點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。