材料tvb now,tvbnow,bttvb& f, R7 R/ U9 i4 g2 Z& e
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克tvb now,tvbnow,bttvb* a% ]) L m7 r7 x+ w ~+ ]
" N4 u& \; z3 X. C0 s& \: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ D7 F0 l+ G- T
做法
: n. ?/ k6 D3 v7 B/ Sos.tvboxnow.com1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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& Y- B$ f' A; H) k3 _9 f- r2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% }" ]2 a$ M- w
7 |9 F" o; o+ k% {5 n: S. P3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇4 D0 t( u3 z8 L/ Q) {# Z7 |
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2 }- T1 O9 M# N0 [9 a6 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
. x- q/ \; H9 d9 Z* V$ `" E# A( z9 Uos.tvboxnow.com朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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