材料tvb now,tvbnow,bttvb" N, k; E& ^* i- [0 s! e3 u! y
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# r" Z5 v, y; l7 H4 U2 p- b$ C- i
$ g, A9 o# v9 H# s/ O莎巴翁
7 o/ m: i+ r! I! X8 c! D" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克7 q7 _ V G1 u& k' p4 i: H# R
3 ^' O9 S7 U" q% c$ t5 ~2 y公仔箱論壇咖啡慕絲公仔箱論壇% I# a6 b% _$ j8 N7 f. e' _" O
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ I7 x1 X0 x1 A1 C6 L% q9 o
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黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片
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) l8 H# G1 R5 Y! l做法
5 |1 o* v2 u0 D3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
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2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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2 D- I1 r" X: d4 X& ^. _, l ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
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: g5 Y% I! f# ]: X0 m9 Z: x5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。
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% {5 z* W% E; v3 l Q9 x+ z6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。tvb now,tvbnow,bttvb' `6 K \0 x3 J# ?# o! Z
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。
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8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。os.tvboxnow.com! |! Y E" p0 S7 ]0 R
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9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* M, D6 Q$ Z* C# p
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6 Y5 X* d1 y3 \5 c, m0 L' `蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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