( ~( Q7 d! I( {% O# F" P. s3 f7 I- wos.tvboxnow.com【材 料】
6 x4 W/ v! d |. L& F9 n T- V* ltvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克4 F$ V# O5 r( y3 s' Y0 _. E
金針菇 20公克, ?! o& d. [. A+ @
青蔥 1支
1 P& G" y2 _8 z9 }7 _' T公仔箱論壇蒜頭 2粒
# o. [/ N- |& V- B" R2 A! \$ [os.tvboxnow.com蝦米 1大匙
4 V; i5 T- |0 s% E& y: A3 `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵公仔箱論壇, I A& ~( s$ \
/ ^0 M3 m$ \1 M$ S$ p: ?. ~7 \os.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇& s7 s P( M# B4 A. k# L X
1.鹽 少許
$ l% b3 M/ W' D. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
: @* P3 ]+ H% V2 g2 @! o% xos.tvboxnow.com香油 1小匙
9 Z. m C O# ftvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' |8 F D/ H m. @6 [
雞粉 1小匙
1 }1 `* H" o* |6 Q& jtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙, g( Y* ~; k/ v- P( r- ~
牛奶 50㏄
3 F0 e' r( }0 ~8 ]5 J$ p( V: e公仔箱論壇3.起司絲 30公克
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, \% }9 j8 Y$ f! o+ U, V. Kos.tvboxnow.com【做 法】7 v6 d8 \0 }: B! ~
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
# {, f5 j5 J& f3 j5 e5 T0 ]# V2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A ?# X8 v- N! M, _" C+ d& k$ q
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。! F b( _. M+ k# y: V' ]& w
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。os.tvboxnow.com5 f1 y4 K" ]8 Y, u, y
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 p' k. ~* M/ F4 Q& B
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb" Q# I! j9 v$ v) [* R7 X
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5 v0 }2 x+ k. ?: ~% Q
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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