材料
0 P! n! W8 J5 \$ ]( q5 H: p# m+ t1 w當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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做法
+ @2 t% z, t6 [1 Z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb0 [& w# j8 m" K* ^! Z
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% |; V* u. S2 x! e1 f- L
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。6 H1 N/ K# O- {& u& R
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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