炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 V$ ~( j% N- p6 P# U0 a6 _7 U
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材料：! n" c& v" k# o" O/ Y' F0 B& H
絞肉 200公克
6 m# L' b0 X: A( P7 _2 m& Z: q: l/ z豆腐乾(小) 3片
% w4 T$ F% Q2 `' i毛豆 100公克
6 [# k! b6 ?$ A( L4 z! o5 d* kos.tvboxnow.com小黃瓜 2條os.tvboxnow.com) [2 \! x8 Y+ \4 E3 \ U
大蒜 3粒7 J+ I& R2 _6 C+ ?6 P* P, ]
沙拉油 4匙公仔箱論壇9 o {# o* F" ~! {2 P% e
麵條 4人份公仔箱論壇' i1 [# I+ B/ Q6 `1 h5 ?0 @
$ Z, e+ C D. G# l* ~0 Q調味料：
* A* V+ ]6 p) p: B7 a醬油 2匙os.tvboxnow.com$ P. @% t* h! x F
辣豆瓣醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. j" D# t2 Z( B& S
甜麵醬 1匙
/ F7 F& g8 f/ \* D3 x# |) r) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ K; m! y# X& e6 b
作法：4 V9 @8 F) S" d5 A$ q# x
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb- Q c/ I6 U( T, v7 u
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇& ?* I- T2 M( S |9 D/ [5 }- W9 G/ s
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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# @- K6 u* E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb- z6 {$ E( i/ X
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素炸醬麵公仔箱論壇# k f4 q! H8 g7 E* |
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 M7 D: U& P8 L! d$ s
豆乾 230克os.tvboxnow.com% { B# M) F9 K( a5 I% ?- Y
油 1大匙
3 r! Y: w( E6 K麻油 1小匙& Z" B' ]$ a! D4 p% d! b& E% r
冷凍什錦/蔬菜 230克
$ F; P& P- {$ L( i% v$ y) Xos.tvboxnow.com水 1杯
" P) k3 ]4 T" y; e太白粉 3小匙# B! k* ^! q( u
水 2小匙公仔箱論壇, a% \; y3 @0 y* Q& A) C# f
新鮮麵線 230克
$ Q7 ]& X7 s# x0 {3 C F公仔箱論壇綠豆芽 230克" _5 m1 J2 G [# c- U6 i* d5 D1 b' T8 U
麻油 1小匙
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A料:
% K C. x" Z, L3 _. x' K6 M- \蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇6 K& R. h w' ]
薑片 ... 3片7 G) B( O( \$ O# Y. x J
辣椒醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 b2 D7 R1 ^, n6 [& u4 `
海鮮醬 ... 1大匙9 W$ k( M( B9 J* s i5 ]. U
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花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 N* k. [# O, p- c: j" D
糖 1小匙
, C4 e8 V, K" U) k6 y( O9 }; o- @公仔箱論壇醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& k6 j- Q a7 G
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調味料:公仔箱論壇- F3 {5 T- T' E
芝麻醬 1大匙3 h5 f4 r3 I% F0 L0 X; A2 `% N! D
蔥花 ... 適量
; K4 q7 R$ F: V+ X7 f& d黑醋 ... 適量os.tvboxnow.com1 u& R* e4 j; m h% x* U7 |
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb- e" a: q) o3 r {" s3 q; F
辣油 ... 適量os.tvboxnow.com) S; r f% s! a _" r- C3 T$ d
. ~0 Q3 r" o' n* i3 ^+ E* o作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( x) h" E- s1 c% Y
1 半鍋水燒開
9 t/ O2 f6 y, |/ G4 |# |2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
7 Q' L% R4 W; K8 p4 m' L6 ^3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
" e; @3 n8 q* l- b9 J% Dos.tvboxnow.com4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
( ^7 T; d' [5 U5 Y7 S' R2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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