材料
) F5 B: \' ]8 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙, i; | U, H Z- _3 b$ g
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$ h4 _, h, p+ P. I; ^公仔箱論壇做法
1 H2 @2 [4 r7 j0 U( j/ A) Wos.tvboxnow.com1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。/ o6 \8 g) ~8 p5 E
8 F; ]! s/ I) C9 tos.tvboxnow.com2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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8 e% p+ o* }8 ?0 L; x5 Qos.tvboxnow.com3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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3 L: n+ a; [8 m( {6 ]" Ios.tvboxnow.com4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 + f+ l, Y$ R' x
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) F7 }# L( ]1 Q9 c* G) y- B1 jos.tvboxnow.com貼士os.tvboxnow.com* M' u. r, J. ~* a/ s- V7 b. i
想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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