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蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙! N, d9 s; L8 w
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1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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0 r( \/ [4 o! k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^ v. E% V: r: X4 n
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 os.tvboxnow.com5 `1 U. A. @+ d" n: f+ r
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。公仔箱論壇5 \' d- w! q) N5 g' ~( ?+ u1 g4 p
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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