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【材 料】; A! p( m& f! E1 O/ w
義大利千層麵 4片
6 [1 j8 i' Y& W2 C絞肉 80公克: ~; q) F8 n( n! m0 V+ c
蒜末 1大匙
& W0 k* G* q7 U2 l Z5 dos.tvboxnow.com洋蔥末 1大匙
% t ~: Z& k/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 1/2大匙
: S2 {$ s6 L0 u1 I紅蘿蔔末 1/2大匙公仔箱論壇& C" j& h% u6 I$ W7 |
蕃茄糊 1/2大匙
8 z; Q- h7 D6 r0 r _; a! z整粒蕃茄 2大匙
0 q' ~$ A* t( ^os.tvboxnow.com月桂葉 1片
4 u$ V+ _- t, f1 [+ P0 o義大利綜合香料 1小匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 |) g- u8 ^! N ~, f$ R0 A1 ?
雞高湯 300㏄
- x+ A+ b/ W* D# {3 |5 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2大匙
) n% L5 E! \# v7 z3 u# @' I4 h麵粉 1大匙' u" H' Z1 K1 h' z' L5 S
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ r: w4 w+ `: S ]+ M9 _% I
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【做 法】
4 u1 U7 @: x: D# Q! c3 `$ K1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
# {/ t) k4 d2 b7 ^ Y1 t2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q! Y' O; v0 o/ C( q, u# X( t
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
' b0 g3 e; M% I5 C公仔箱論壇4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
7 V Y+ ~) r* r5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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