[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
) P7 x' |  G0 @1 R雞肉         150公克8 O) O9 |# V* V! f8 p
青椒         30公克
4 h- U, I" S' Q1 h2 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支4 w  m4 m+ e: x
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 c* ?8 j& i  W# z3 m
太白粉         1小匙os.tvboxnow.com# @% [# x& T+ v! H
太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  j$ {: i2 b# Q
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【調 味 料】* R4 H. E5 D' F0 }4 i& p" r
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ P; s: s; K9 y- d! j
牛頭牌原味高湯         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ p9 X, G* h
醬油         1小匙
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【做　 法】4 N! N3 O7 o9 c4 L! N
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com, z1 h5 V( o+ F) k/ @" t7 z. Y
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
8 q% m* S9 l3 j; z: R3 _: Y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。