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麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許2 G5 j; m6 N4 s
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1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。公仔箱論壇4 x- p9 s5 [0 I2 C I; _
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' L7 q: K; \8 n$ m' I4 o( S
8 S2 J- H% a$ ~2 |9 w5 w! T3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。 d3 n# O1 q+ O) X+ B
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s+ g' L0 k! D- ]! L貼士6 K7 ^! E2 m0 e5 D+ J5 E0 H
煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q a% b& v& w
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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