[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
" A% r5 B/ s' ]5 q麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料os.tvboxnow.com% T) i2 D  j0 a% M* g5 T
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許公仔箱論壇5 y7 B: M; U3 l) Q
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做法公仔箱論壇' \. f, N# k0 {  @# u& T; u, X
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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( N  j2 Y4 }( L8 p/ s2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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; d, }6 g1 E; J+ ~& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。; w  j- ^+ j( h% s
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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2 C. f/ [# z7 T! x6 E+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。os.tvboxnow.com& F/ g% ^: G  e8 `; O# d. X

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;