[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

4 I  k9 [4 y) o6 s& m3 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 o( z9 i  p6 Q5 n( f豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' U  M. y/ v
起司絲         30公克. ?  m, R; x/ A  B! i8 x% E
培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb" w* y6 D5 t: G4 @+ t
炸粉：os.tvboxnow.com8 X& ^0 L6 b+ Y/ ?, |2 L- u6 u; U( }
麵粉         30公克
) y' O! n* }- E5 l麵包粉         50公克os.tvboxnow.com0 i  E4 J5 G; {5 a0 T
雞蛋         1個/ Z7 u7 [0 {7 |

1 s' e6 @7 L7 Z4 |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 v; ]* Z9 W4 ^8 W( N  E/ j8 Q/ c公仔箱論壇鹽         1/8茶匙
6 i. ]. D3 r& o6 cos.tvboxnow.com細糖         1/4茶匙
+ G1 M! V2 S* Q) U* L! ~% d/ ^2 [白胡椒粉         1/6茶匙2 V- k" _1 x4 y3 U- T7 M# |

3 B9 \/ K! t  v  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 g8 s& K* X. o+ B6 j) G( b! z公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! [! Q- a- Y! C
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
0 C$ n3 q- Z4 j3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。& A  n) X, b- p. L7 r! p
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。