返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 藍帶豬排


& l3 P+ n! V  j/ N, e5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】  D- ?# a, b6 T( \7 ~8 ^
豬里肌排         1塊os.tvboxnow.com4 r4 j* L5 F) j5 D3 {4 C
起司絲         30公克
0 V4 |# _/ b' q& k9 l" Qos.tvboxnow.com培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 v( d) |. M+ ]# r/ J0 t; U; q/ N
炸粉:
9 l- z0 t* h4 `" pos.tvboxnow.com麵粉         30公克公仔箱論壇) f' ~) ?' V+ U0 A3 |
麵包粉         50公克os.tvboxnow.com" C$ p5 A3 k7 ~( H- s' U" ^
雞蛋         1個
" j) N. {3 ~6 Q* U+ E: F# ?+ {3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% d# }" p' x) \& b8 S
【調 味 料】
2 g% G9 X6 b, E1 a5 x( f鹽         1/8茶匙8 @7 Z6 W6 H8 H- D8 g6 y6 B
細糖         1/4茶匙
0 y( m3 W. R6 K. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/6茶匙! l" {3 [- C% [

" l3 W1 o7 q0 e( H" d- g【做  法】
0 ^6 f& {. M6 L% L( D5 |1 ~os.tvboxnow.com1.雞腿排洗淨後瀝乾;炸粉混合,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L; ]% \' l2 O# x4 u2 c
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。/ r2 U5 Y1 ~/ ]
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後,取出雞腿排,以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇5 w  e) {2 X! D; M) S. _$ C0 e
4.熱油鍋,待油溫燒熱至約160℃,放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
返回列表