. Z9 ^" b" Q; N: a1 Q【材 料】os.tvboxnow.com8 ^' H( }- I4 ^$ j2 d V
豬里肌排 1塊9 C& Z# N6 u0 |) G8 l
起司絲 30公克
! F6 u' C& U; u% Z, k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片 1片os.tvboxnow.com. E% d+ N7 j" ^, w* H7 q
炸粉：
; Q5 C9 z- W% f1 i麵粉 30公克公仔箱論壇/ I9 Z; j g7 c4 b6 A4 {
麵包粉 50公克
7 ~) g( z2 ?3 i. I3 aos.tvboxnow.com雞蛋 1個os.tvboxnow.com' e; ~, n0 \4 G- v: V8 O
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 D& D! f0 }! n1 M- I( W6 t
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w. L r9 M: B. j0 ?* z
細糖 1/4茶匙
' F9 I. T) N+ ~$ h' l/ F4 `) [白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇 y# C3 I a5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 G8 K9 L) \' [
【做 法】
* {) n3 f1 [8 h- X4 J( O) E; E公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
7 I! R5 d7 ^9 q4 i" F K2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。8 h# A+ o/ Y! ^( D c/ C+ o
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
$ j5 p, r% J1 J4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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