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[西式食譜] 燒鯖魚薯仔沙律

材料( a2 Z5 n3 f% }' h4 R
鯖魚 1/4條、薯仔(蒸熟切粒) 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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- I6 a% C; a3 k2 E9 htvb now,tvbnow,bttvb調味料/ [+ G1 B; Z' [: S2 ^
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ s) `9 F" h. V, y+ H5 t9 L
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7 g+ j, o$ s7 O- B" U4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) I  C% L8 X$ [$ Uos.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油,下鯖魚,魚皮向下,以大火煎至香脆後反轉,收中火將魚肉煎熟後,淋上醬油略煎,盛起。os.tvboxnow.com: I: C# i4 k, P  V! q3 w/ S4 N2 y$ c& H

; V) t" E+ j6 ^: u  i9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去,唧下柚子汁,將魚肉弄碎,備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉,以薯茸壓輕微壓爛,加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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貼士
% w5 c. d: Q& u* M+ _公仔箱論壇若嫌用新鮮鯖魚麻煩,可以用罐頭鯖魚柳代替。
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