材料8 N: B+ K+ P/ u, w
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升os.tvboxnow.com h* Q, I% H2 K& x* P4 r
6 k; E. {/ t& Z5 _9 v3 ~調味料
1 g: u8 P8 m/ |% @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ e/ E1 I7 [* s" S c" O
tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 v% [4 G( d
4 L2 W* K' V" ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! a1 h, i$ [0 ?3 \; l$ U
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。os.tvboxnow.com* F5 `; s s7 r) Y- l
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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