資料來源與版權所有:udn旅遊休閒7 k9 o2 p7 N+ n' s. W
5 M- A( i+ u" w5 g! ^# f2 @今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。 os.tvboxnow.com" b8 c6 ~' j+ e- y" [
X: F: Z" Y; i% B# ~8 J公仔箱論壇【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】 / s/ {2 D) M" O
os.tvboxnow.com/ Z# _ O5 v" F! d/ x5 _
9 P7 W# a! ?. V1 {+ }3 P5 P2 F- u* Ltvb now,tvbnow,bttvb
% Z# [$ d! G) g- v+ {. y深秋季節官田菱農採菱忙。
0 \! k( n+ \3 {9 g4 g進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。
% d0 H* g$ y% g" S3 C! J: `tvb now,tvbnow,bttvb
( A" U$ }: s/ L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。 + t, g, a- A$ j5 E5 \- U# H! h
$ M# T, f0 l. V/ q s+ R今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
* R5 d4 C: `, W( g0 [tvb now,tvbnow,bttvb
* T, N% k1 v- D. Q3 B4 l8 ?由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- @& \, g6 t7 X; z* p1 {' D
tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ f$ W& d& Y' Y: H
9 l. y |$ f' y. c3 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w5 d7 ~7 G/ Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛採收的菱角就像紫元寶。
3 A9 H( G! x- W; \7 B2 X3 m公仔箱論壇官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。
- u7 j4 ?! [$ ]* h
! S. o; @2 X/ N K$ O公仔箱論壇菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。
; p1 N: J9 X9 U% S- a
/ K. G0 b; X6 l菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。 公仔箱論壇1 r- {: N: V" M; n5 ?1 O7 i
4 @! K$ s: ~/ s5 \* D |
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 