材料：
; t! X7 w) c, T u, Q7 C; N* u2 u公仔箱論壇4 i+ A9 }; q, C
荔芋 1/2 斤
( D% y, E" A/ J% H8 M公仔箱論壇澄麵 1/4 斤
3 G4 ]6 a& a$ B G雪藏帶子 12 粒os.tvboxnow.com6 |* c1 f% B- g. ~2 z4 j2 a% d/ O
瑤柱 2 粒3 V- [0 q; E3 H" J) a
水 1/3 杯' |- F! Z' v8 k; ]% E' |" V
帶子調味料：
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! h B# t% u' F" v4 N8 H7 @鹽 2 茶匙公仔箱論壇" \' v/ J) C$ I/ X
粉 2 茶匙
4 J6 N4 z* ~5 c* b& p4 i芋頭調味料：
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) ~4 c3 e# w g; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i% @8 z1 z7 F5 N
熟油 2 湯匙
! _4 g8 a2 f( d0 z% K1 x. o9 Q0 U糖 1.5 湯匙
$ r J( O& W- m& V! \; k G1 @os.tvboxnow.com胡椒粉 3/4 茶匙 l$ A+ b, w7 P. q2 D# d9 Q% Q
做法：
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8 H( i2 S2 V6 {! L; E: r& Ptvb now,tvbnow,bttvb將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 `2 R( K5 ]/ I+ Z3 _5 M; c
瑤柱用滾水浸透然後撕碎tvb now,tvbnow,bttvb: k: m# R: S% d% G# x7 } |
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
/ w( V# ]. f. y: p* v4 g$ A% \os.tvboxnow.com用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻8 @. T6 h! I! Q0 X% ~, L! ]
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 z; _1 q: [" c- ]1 ^
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
* M9 j* |+ Z$ }$ |; X( {1 q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰os.tvboxnow.com9 |) ^& V" _$ m( o3 g
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
1 {6 T! J7 `' C) B& H5 Y Z' }公仔箱論壇預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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