[西式食譜] 南瓜皮醒神沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- u" A' i" S) t+ y% L$ F* t( Q
蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克公仔箱論壇4 ]# {% |+ A& Q% S0 U
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沙律汁
5 h8 Y5 e5 X0 ?4 }$ R# Z4 m南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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; ?& B) {- M& n* wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( p1 Q, ]6 X+ t" Q% M
1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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. Z& l  `  `9 j1 ^; j( X( W* Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜皮護眼護心公仔箱論壇, f8 d4 t; |/ X+ ?, T- W
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。
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