蔥燒餅; C4 W2 e* m! H2 p) t0 K$ X
材料$ W* h+ T, T/ e8 h
Ａ麵糰：
# p/ a3 s8 t, Q4 c' ~( ?$ b- Tos.tvboxnow.com中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。os.tvboxnow.com+ X: [7 Y0 V! ?- W8 \7 l5 V
Ｂ餡料：
* g% D# l- X2 e. s) u' s" J植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
1 a( D' q# N, r- c# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：
4 D& S) A$ p- M8 _公仔箱論壇1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
2 a6 b, r% X4 B* _* ?7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 E# }, p8 Y! i) W! X
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。os.tvboxnow.com% z/ j1 p7 G! O* Y9 f& A
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。tvb now,tvbnow,bttvb, x; d2 T2 T! @, N& T7 O
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
D# ^3 Q V' gos.tvboxnow.com6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* `+ c8 u( h4 r3 m# Y& z
7.Preheat Oven to 200 cos.tvboxnow.com- @2 L" B; v' }) k* N! L( b, Z: i
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8.烤箱200度烤８分鐘。/ c% y2 c3 K/ R, N4 e4 J
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇 b% `8 W I5 s# G# Q9 \# o
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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