蔥燒餅
/ C& v$ f8 L/ U# J' z# I/ K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) N% G' K# G+ _* k6 e/ T
Ａ麵糰：7 `6 u( M7 K% h6 O( w$ h5 D; V
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。+ @ O! `2 Q" {$ T" k4 C* E$ @
Ｂ餡料：os.tvboxnow.com; B+ ]: n+ B' r7 \% X) w" P( v1 f
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。os.tvboxnow.com, r9 l: ]# f; I8 l& I5 o8 W
過程：os.tvboxnow.com9 _, U$ ^% p( Z9 E8 S
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
, ?* i: v$ \0 L' ^8 stvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
. Y0 u: C# f7 H4 K公仔箱論壇3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。& q3 a0 e6 \0 u7 `2 o5 O/ c: j" D
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
8 s" _" R9 I: o* l8 o- ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) X6 ]. r+ g2 N. }8 T
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。, i7 k5 X' I' W/ [& ?
7.Preheat Oven to 200 c
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3 f3 w1 L! J3 D* aos.tvboxnow.com8.烤箱200度烤８分鐘。
. [( W1 I+ C+ v7 {8 l9 ^: b/ K9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇$ t3 ]( \9 o" F: e* U
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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