材料os.tvboxnow.com1 x$ [* Q5 k4 \$ ?6 l
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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調味料os.tvboxnow.com; q' D1 i+ t, C+ H7 E7 q
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。8 Y; D# N! {2 Q. G* X) P- s( {
- v' k7 L" ?+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。os.tvboxnow.com$ F; j+ w0 ~$ Y2 ^
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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! G" a0 E4 E1 v* l: u t$ g/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
& N- O# ]6 |$ T5 r/ R' u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 ~0 A8 ?! V3 K, @
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0 `; {* C% t- y2 v, ^& J蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。- S0 Z5 g7 n. h5 y; T" M7 m7 f# F5 l
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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