[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
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老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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" |# v1 }! B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們身體的普林從何而來
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。公仔箱論壇% L) [- M( n% ~" k# \/ `! i
" |% N; [2 D; K0 j- F一、身體自行合成
8 X* S O" g- wtvb now,tvbnow,bttvb體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
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二、身體組織分解
) S1 P0 M& y) v1 M, u7 R0 L5 k過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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三、富含核蛋白的食物
$ M! I U+ b4 X j公仔箱論壇暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
( C$ C# @* k! S ^8 S U, D- t1 `- c, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T1 b* Y: n5 o) M* f0 Uos.tvboxnow.com上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。公仔箱論壇7 l7 z. r" e2 T1 q9 i
0 D$ w- d' ~, l, e, \* U. g" xtvb now,tvbnow,bttvb痛風發作急性期要避免的高普林食物tvb now,tvbnow,bttvb5 [& I1 P) {, G2 E! i, {
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。0 j+ L+ U6 M4 z+ j9 s+ [ G
1 @' q! j2 y+ J- T* ]" t. b! W+ h8 D/ y魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 v% U7 \" C5 t7 h6 a' H
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等公仔箱論壇1 f7 b( z- }% U1 K A3 {+ M9 r
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)os.tvboxnow.com0 c& r4 |7 \' u2 o# R3 _5 t8 h& c
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等0 R, s. o) p- W/ a& K6 W& ?
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類( S9 |* T1 G* V6 R# |
$ N, f! p0 E* c Z; ^os.tvboxnow.com非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。os.tvboxnow.com- z& F/ h$ N2 ]9 }2 y
, Z. }* C) j. d' E" L" i5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! G& k1 ~, H4 M* ?; b0 L6 k9 Q
3 U; c5 X( y; r/ t* B) [/ e痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
3 I' i6 |& _- J' [9 x) J' A& p5 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ R% z* E* A1 ]1 _: t/ r
※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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