材料
, o7 @, S* q( x9 Eos.tvboxnow.com蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許
3 A- k4 |; ?* Q' Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% A( G" O8 r- \3 H: V2 z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n. Z; s9 Y2 M0 \
鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 R" K2 |6 G" Y* y
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做法
; ]/ ?' m" F; v0 \( Y. `! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。
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V/ i. ]2 M& V {8 w2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
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6 Q; Z' D# \: f( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。
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: M, [* n1 v* _貼士
: ^. M/ {0 S- g: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。) D( F, _ L; F c
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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