[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
0 i6 m. n4 l. S! R8 \7 jos.tvboxnow.com牛肉片……半斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 |. z! v: j1 @2 v$ V2 f- y
香菜………2兩
: s- d2 |# A9 z6 F7 X! V5 O8 Vos.tvboxnow.com蔥絲………半杯
! A* F$ B2 W% u; bos.tvboxnow.com大蒜片……2湯匙 1 G& v0 A  i  q( b) ~2 S
花椒粒……半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' a( d' ^. S4 W$ T: V1 f, {6 A
油…………6湯匙
- |  L) ?" ?# g  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：
  ^5 C2 F0 \2 f+ u7 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙 公仔箱論壇+ U: _' T% g5 j# N/ Z5 h% z
酒…………半湯匙
! |+ i  r. W& U6 r3 W醋 …………1茶匙
( ?& o& E3 {; d6 H麻油………1茶匙 4 q1 I6 ^, C2 D
作法：
, W# s5 ^; J5 H4 L6 Los.tvboxnow.com1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇  n" `% X+ G# N' c) g; f
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
3 x3 F4 G0 }' C( Z: ~6 G: z0 l2 A$ j+ H3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
/ j, a; ]9 U  i$ B$ o; f公仔箱論壇　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
3 @& k7 `* @, R3 s, O- r% W4 m: x, gtvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。