材料
+ ]2 e+ }5 O) q: p" N. q公仔箱論壇馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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2 K2 S9 Z9 f; M5 {' D% Z! Y U公仔箱論壇大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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5 v5 x! `; T1 c公仔箱論壇醬汁
8 M. C6 S. ]6 {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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1 t i: I( z3 n& \5 t4 s6 D做法tvb now,tvbnow,bttvb, G: F8 o- c/ @8 g+ ]" s
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。$ s% J( Q& a6 o2 T6 i4 r
# @5 S1 |) t5 C/ Pos.tvboxnow.com2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 k9 T! ~9 V8 _
( X6 \1 ~! y2 l( J. X. v4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。公仔箱論壇" V" Q6 n# {7 o( A- t8 a" P7 `
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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) W5 q {2 c f; |) u0 Qos.tvboxnow.com6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb O: v% |: w$ ^* Q' `1 S( `% G
6 q0 E; s( p7 P公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。& v, t1 Q7 y) J( n
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- j( c3 J3 t* w4 q貼士2 h8 ~! @/ P/ K% w: ?4 W
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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