材料
# S+ I( B* ~- N% o lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb# z4 k! N$ i. u& |
& v) p2 [" m7 X6 y公仔箱論壇帶子os.tvboxnow.com$ o1 y# G, ~+ a+ A( @
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙os.tvboxnow.com6 z8 h: ]1 V! s" _+ d
8 O! R2 U" E7 f1 c+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁+ D. E- O! c& V7 G
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量os.tvboxnow.com+ ?2 i+ L! \) [3 j
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1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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' ^/ y2 J9 n2 I* b, htvb now,tvbnow,bttvb2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3 n6 B" R' e4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4 i6 V+ o5 t" }1 T( w6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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' C! S2 }8 P0 Y1 ?" W5 cos.tvboxnow.com6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb! W* t! _% q5 o: i U8 r" z2 g
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2 Q2 E) ?. r& `0 K7 Z3 [# E以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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