[中式食譜] 咖喱煮大花蝦

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材料
7 e) \1 ?/ _) S' ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! @( j7 a& s% x

( g- D% T/ {3 Q2 C. X3 B2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
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5 x2 g# l, y) Z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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% O! H( n+ D& Yos.tvboxnow.com4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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