[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料/ d& M) _; j2 P# y
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法
5 u: x% K8 r6 a' _1.鵝肝切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 t) n' Y6 M! ~( h: {
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。6 H2 }8 p+ ~% v; B$ s. Q% M

% {2 J1 y- r3 g  T/ c+ r3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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9 o: d% @# X9 D4 @' l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. K2 J5 {( @